درگاه پرداخت پارس پال
آموزش وردپرس
آموزشی یکماهه طب سوزنی در چین

روش پخت کیک انار مخصوص شب یلدا

شب یلدا بلندترین شب سال فرا است اگر میخواهید در این شب یک آشپزی متفاوت ارائه دهید حتماً این دستور را به دقت بخوانید.

13561956111

mavad-lazem

مواد لازم برای کیک اسفنجی:

تخم مرغ   ۶ عدد

 آرد  ۱۵۰ گرم

شکر ۱۵۰ گرم

وانیل  نصف قاشق چایخوری

بکینگ پودر  یک قاشق چایخوری

مواد لازم برای خامه فرم گرفته :

یک لیوان   خامه شانتی

چند قطره  اسانس توت فرنگی

دو قطره   رنگ صورتی ژله ای

مواد لازم برای شهد :

شکر   یک پیمانه

آب   نصف پیمانه

پوست پرتقال دو تکه

برای تزیین :
یک عدد مربای پرتقال درسته
برگ نعنا یا پرتقال
منجوق خوراکی
انار دانه کرده سرخ

tarz-tahie

 

 

طرز تهیه کیک انار مخصوص شب یلدا :

ابتدا زرده و سفیده های تخم مرغ ها را جدا کرده و سفیده های را با دور همزن بالا میزنیم تا پف کند . سپس شکر و وانیل را کم کم روی سفیده میپاشیم و همزن هم کار میکند تا فرم بگیرد .

زرده ها را داخل سفیده ریخته و مجدد هم میزنیم تا مخلوط شوند  .اکنون همزن را خاموش کرده و سپس مخلوط آرد و بکینگ پودر را که قبلا مخلوط و الک کرده ایم در ۲ نوبت روی مواد میریزیم .

حالا با لیسک مواد را زیر و رو میکنیم . کف قالب ۳۰ سانتی را کاغذ روغنی می اندازیم و مایه را داخل آن ریخته و در فر از پیش داغ شده میگذاریم تا مدت حدود ۶۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه می پزیم .

13561956112

یک پیمانه شکر و نصف پیمانه آب با کمی پوست پرتقال را میجوشانیم تا غلیظ و معطر شود . میتوایند از اسانس به جای پوست پرتقال استفاده کنید . کیک که خنک شد دو نصف کرده و میان آن را شهد میریزیم و با برس میمالیم .

13561956113

خامه را با همزن به همراه اسانس و رنگ خوراکی میزنیم . پف که کرد کنار میگذاریم .

13561956114

سپس وسط کیک را با خامه میپوشانیم . انارهای سرخ دانه شده را همراه با منجوق های خوراکی نقره ای رویش میپاشیم .

13561956115

تکه های برش بالایی کیک را سه گوش برش میزنیم و بعد یک تکه را برمیداریم و کنار میگذاریم . به تکه آخر آن نیازی نیست زیرا باید انار ها و خامه دیده شود . بعد به صورت اریب روی کیک به شکلی که مشاهده میکنید قرار میدهیم . با مربای پرتقال و برگ سبز و منجوق های خوراکی تزیین میکنیم

FruitDecorations-1

http://www.letvcsite.ir/img/khandehaaa.gif

7

9

افزایش قد شما با جدیدترین و علمی ترین روش

همچنین ببینید

26

کتاب آموزش انواع کیک و دسرهای کافی شاپ

آیا شما هم جز آن دسته از افرادی هستید که به دسر اهمیت فراوانی می …

۲ دیدگاه

  1. به نام خدا
    از زحمتی که کشیدین و این کیک انار رو به همراه دستور و تصویر آموزش دادین خیلی ممنون هستیم.

  2. بسیار سپاسگزارم از لطفی که داشتید ودستور کیک را همراه با عکس فرستادید

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *