درگاه پرداخت پارس پال
آموزش وردپرس
آموزشی یکماهه طب سوزنی در چین

دستور پخت کوکوی قارچ

جزو اصلی هر غذایی از دسته کوکو ها، تخم مرغ است و با بسیاری از مواد تره باری نظیر بادمجان، کدو سبز، قارچ، سبزی، سیب زمینی، لوبیا سبز و … می توان کوکو درست کرد. کوکو یک غذای کاملا سنتی و صد در صد ایرانی است. هیچ تاریخچه ای وجود ندارد که به ما خوردن اولین کوکو را یادآور شود گرچه طبخ کوکوها زیاد هم اتفاقی نبوده است. به نظر می رسد در ایران سابقه خوردن کوکو همپای قدمت خوراک ها، خورش ها و آش ها باشد.

24578257871476681947

برای این قسمت مواد اولیه و شیوه پختن «کوکوی قارچ» را نوشته ایم. قارچی که بنا به دلایلی کمتر مورد اعتنای کدبانوی خانه است! این غذا را می توان برای عصرانه و یا حداکثر یک شام سبک البته به همراه یک نوع سالاد در نظرگرفت.

این کوکوی خوش طعم برای کسانی که گیاه خواری می کنند ,وعده غذایی بسیار لذیذ و مقوی است…..

mavad-lazem

 

 

قارچ :۶۰۰ گرم

پیازچه :ده شاخه

تخم مرغ :۵ عدد

ارد:یک ونیم قاشق غذا خوری

بیکینگ پودر :یک قاشق چایخوری

پودر سیر :نصف قاشق چایخوری

Mushroom fritata5

فلفل قرمز ونمک :به میزان لازم

پنیر پیتزا رنده شده کسه قاشق غذا خوری

فلفل دلمه ای خرد شده :و قاشق غذا خوری

کره وروغن به میزان لازم

tarz-tahie

 

 

ابتدا قارچ ها را می شوییم و در آب در حال جوش می اندازیم و صبر می کنیم تا ۵ دقیقه در اب جوش بماند و سپس ان را در صافی می ریزیم وبلافاصله روی آن آب سرد می گیریم تا تغییر رنگ ندهد.

پیازچه را خرد می کنیم ودر کمی کره تفت می دهیم.تخم مرغ را با همزن دستی می زنیم وبه آن آرد و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم و تمام ادویه ها را می افزاییم .

ff593ffd3a.9

در اخر قارچ و پیازچه را هم اضافه می کنیم .در ماهیتابه مخلوط روغن وکره می ریزیم تا کاملا داغ بشه وسپس مایع کوکو را به آن می افزاییم وصبر می کنیم یک سمت ان سرخ بشود.

و سپس آن را بر می گردانیم وبعد از برشته شدن سمت دیگر روی ان پنیر وفلفل دلمه ای می ریزیم و دو دقیقه درب انرا می گذاریم تا پنیر اب بشه .با سس گوجه فرنگی تند وسبزی خوردن فوق العاده خوشمزه است.

7

9

افزایش قد شما با جدیدترین و علمی ترین روش

همچنین ببینید

26

کتاب آموزش انواع کیک و دسرهای کافی شاپ

آیا شما هم جز آن دسته از افرادی هستید که به دسر اهمیت فراوانی می …

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *