Sunday , 28 December 2014 / یکشنبه , ۷ دی ۱۳۹۳
داغ تـرین ها

طرز تهیه باسلق انار خوشمزه ترین آجیل شب یلدا

یکی از خوشمزه ترین اجزای آجیل شب یلدا باسلق است ولی حالا تصور کنید همان باسلق را با آب اناردرست کنید ،چه خواهد شد.درست کنید بخورید و لذتش را ببرید.

302af500abbe94e523bf8560fd5424de99769-Optimizedmavad-lazem

۱پیمانه آب انار ۱ قاشق چایخوری  پودر ژلاتین

۵۰ گرم نشاسته گل ۲ پیمانه پودر نارگیل

یک دوم پیمانه گلاب ۱ قاشق چایخوری روغن مایع

یک دوم پیمانه شکر یک چهارم پیمانه دانه انار

مقداری رنگ خوراکی

tarz-tahie

آب انار را با نشاسته در کاسه ای ریخته و با همزن دستی هم بزنید تا محلولی یکنواخت بدست آید.بعد کمی رنگ قرمز (در صورت تمایل)و گلاب اضافه کرده،مخلوط کنید.

شکر را هم اضافه کرده با مواد دیگر مخلوط کنید.ظرف را روی حرارت ملایم بگذارید و دائم هم بزنید تا کم کم به صورت یکنواخت غلیظ شود و گلوله نشود.بعد از غلیظ شدن از روی حرارت بردارید.

پودر ژلاتین را به همراه دو قاشق سوپخوری آب انار مخلوط کنید و روی حرارت غیرمستقیم بگذارید و دائم هم بزنید تا پودر ژلاتین در آب انار حل شود.

بعد از روی حرارت بردارید و کناری بگذارید تا خنک شود.ژلاتین را به مایه نشاسته اضافه کرده و مخلوط کنید .سینی فر را آماده کرده و کف آن کاغذ آلومینیوم پهن کنید.روی کاغذ را با یک لایه پودر نارگیل بپوشانید.

کف دست را چرب کرده ، مایه باسلق را روی پودر نارگیل ریخته و با کف دست آن را به شکل لوله ای در آورید،وقتی باسلق لوله ای شد روی آن دانه های انار ریخته و فویل را به دور باسلق جمع کنید.

باسلق را به مدت ۱ساعت در فریزر قرار دهید تا خوب سفت شود بعد از این مدت آن را به مدت ۲۴ ساعت در یخچال بگذارید.

بعد از آماده شدن باسلق را از آلومینیوم بیرون آورید و روی سطحی صاف با چاقوی تیز برش های عرضی دهید.

*** مایه آماده باسلق را با دانه های انار مخلوط کنید و بعد از آن به انداه یک قاشق چایخوری برداشته در پودر نارگیل بغلتانید و به صورت توپی گرد کنید مدتی در یخچال بگذارید تا سفت شود.

FruitDecorations-1

7

9

افزایش قد شما با جدیدترین و علمی ترین روش

۲ نظر

  1. برای شب یلدا سفارش میگیرید

  2. به به دستتون درد نکنه. لطفا دستور آشپزیهای دیگه هم بذارید.

جوابی بنویسید

ایمیل شما نشر نخواهد شدخانه های ضروری نشانه گذاری شده است. *

*


4 + پنج =

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

بالا